しそゴールド

深くてすっきりとしたおいしさ

農薬も化学肥料も使わずに、生産者と協力して、安全で安心な赤しそを丁寧に育ててきました。
衛生管理のゆきとどいた環境で優しく育てた越後白雪茸と合わせて「しそゴールド」が完成しました。 ご家族皆さまでご愛飲ください。

価格:6,480 円/1本(税込・送料別)

有機肥料を使った無農薬栽培

「しそゴールド」は、しそエキスに越後白雪茸のエキスとクエ酸、甘みを加えたドリンクです。(素材は全て純国産)
深みのあるすっきりした味わいは、新潟の蔵元「今代司酒造」に受け継がれる巧みの技と厳選された素材により作り出されたもの。
有機肥料を使って農薬不使用で育てられた新鮮なしそは、越後白雪茸とともに匠の手へと託され、代々蔵元に伝わる山の伏流水で仕上げられます。

無農薬栽培で大切に育てられたしそを使用しています。

新潟の蔵元「今代司酒造」で代々受け継がれている紫蘇エキス抽出法によりエキス抽出。

新潟県北部の清流の水を使用しています。

1本1本、心をこめてボトリングをしています。

農家さんの言葉

<赤紫蘇生産者/大沼農場 大沼 敏彦さん>
子供の健康のために、農薬を使わない自然農法をはじめて20年以上になります。特に赤紫蘇は虫がつきやすいので、無農薬栽培のために土つくりから細心の注意を注いでいます。私たちは、虫や病気に負けない健康な赤紫蘇を育てています。安全性はもちろん、味も香りも自信をもって出荷しています。

しそゴールドが誕生したワケ

今代司は、新潟で純米酒だけにこだわって100年以上も続く老舗です。
その酒蔵では「しそジュース」の生産もしていました。季節の変わり目に、健康維持のために飲む方々が多いと聞き、飲んでみました。 濃厚なわりにおいしくて飲みやすい「しそジュース」に魅了されました。
弊社では、越後白雪茸を使ったドリンクの開発を予定していました。そのためエキスを製造して、安全性の試験はじめドリンクの味等の研究も行っていました。 健康的でおいしいドリンクとして「しそジュース」で実験を行ったところ、全員がおいしいと感想を述べました。

「しそゴールド」と命名して、マーケティングで千本だけ製造しました。賞味期限内に売り切れるかどうかも分からない不安もありました。 しかし口コミだけで、すぐに売り切れて予約まで入りました。 そこで慌てて、紫蘇の種まきを新潟県内の多くの生産者に依頼しました。栽培方法にもこだわって、有機肥料を使った無農薬栽培を推進している生産者の方々だけにお願いしました。 収穫も朝取りの新鮮な紫蘇だけを使っています。一枚、一枚、丁寧に焼酎で洗って一晩置いて、えぐみを取っています。
今代司で代々受け継がれている、人里離れた山奥の美しい湧き水で仕上げています。
ボトリングが終わってから最後に、匠の目で選別しています。
発見されたことが奇跡的といわれる越後白雪茸と、伝統芸術と思えるほどのきれいな紫蘇ジュースの美味しいコラボレーションが皆様の生活を応援します。

老舗の蔵元の製造

米どころの新潟県産の酒米と優れた技術の越後杜氏によって磨かれる新潟の日本酒。風味の良さで群をぬけば、蔵元の数では兵庫県に次ぎ2番目です。
中でも今代司酒造は酒業界の始まりは江戸時代の明和4年から始まり、飲食業、旅館業、酒販業、酒卸業、米問屋を経て、明治中期に山本酒造場として本格的に日本酒酒造りに参入。 現在の「今代司酒造」になるまで、弥彦、参逸、今代一と老舗としての暖簾を守り、淡麗で雅味ゆたかな日本酒(純米酒)の味を極め続けています。
現在地は近くに新発田藩の米蔵があった場所で、歴史を感じさせる建物は明治三十年頃建てたもの。生まれ、育ちも生枠の新潟でふるさとの新潟地酒として親しまれてきました。
純米酒の素材の風味一筋に長い歳月をかけて造り続けられてきた今代司酒造の日本酒(純米酒)の数々。純米大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒と全量純米酒仕込みの酒蔵となった今 でも、その伝統は脈々と受け継がれています。

9代目蔵元・山本平吉

今代司酒造の始まりは、江戸時代の明和年間初代但馬屋平吉が、酒の仲買卸業をしていたところから始まります。100年以上続いた酒のれんを糧に消費者の皆様に必要とされる商品を作り続けております。 このしそゴールドは蔵人がしそを一つ一つ丹念に手もみし、当蔵の自慢の酒樽にて製造したものです。 一つ一つ丹念に手間隙かけ、心を込めてつくらせていただいた自信作です。

新潟県北部の山の伏流水

水は今代司酒造に代々受け継がれる新潟県北部の山の伏流水を使用しました。蔵元特選の純米吟醸酒の仕込み水としても使われており、すっきりとしたおいしさに仕上げます。

『しそゴールド』をご愛飲いただいているお客様の声

すごく飲みやすいお味で、とても美味しかったです。

私は、冷え性が酷くて、夏でも足先が冷たいのですが、久しぶりに体を十分に休めることができました。
季節の変わり目とあってごわごわしていたのですが、飲んだ次の日はお化粧のノリが良くて、朝からとっても嬉しい気持ちでした!
ぜひぜひ続けたいなと思います。また、実家の父にもぜひ勧めたいと思います。今までの健康系ドリンクは、あまり効果が分からなかったり、 くせがあって飲みづらかったのですが、しそゴールドは、とってものみやすいですし、すごくいいなと思います!(大阪府 23歳 女性)

しそゴールド、とても美味しく飲みやすいです!

朝、ホットで飲むと(^O^)、朝起きるのがラクになった気がします♪
主人は無頓着な人なのですが、素晴らしい出会いに感謝!(東京都ご在住 ご夫妻)

毎日健康に過ごしています。

50歳の時から3年あまり友達にすすめられて、他社の有名な健康飲料を飲んでいました。でも、私には何か効果あるのかないのかぜんぜんわかりません。 私には、この1年位あまり食欲がありませんでした。病院も、内科、脳外科と行きましたがどこも異常がないと言われました。そんな時、知人からしそゴールドをすすめられて飲んでみました。 ウソのようですが本当にその日から元気になったような気がします。これからもしそゴールドを飲み続け健康的な生活を心がけたいと思います。(沖縄県 50代 女性)

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