当社は、「菌類の研究とその成果としての製品の提供により、健康的な生活の創造に寄与する」ことを経営理念としています。その理念にもとづく健康食品の開発と製造・加工及び販売を行っており、主な事業内容は以下の２つになります。

当社の事業は、雪深い新潟県魚沼の山奥で採取された菌に思わぬ効果が見出されたことに始まります。 その菌を育てたところ「松露」という丸いキノコになりました。 パスタやピザに添えられて試食会で提供したところ、思いがけぬ反響があったのです。 それは「健康を維持する為に食べ続けたい」という声でした。

大学の研究機関で実験・分析をしてもらうなど様々な研究を行い学会で発表され、論文が専門誌に掲載されました。そして雪深い山奥で発見されたこの茸は 「白雪茸(Basidiomycetes-X)」と命名されたのです。

キノコに豊富に含まれるβ-グルカンには、免疫細胞に刺激を与えて活性化させる効果があると言われています。当社は白雪茸製品で免疫力維持の役割を果たすこ とを社是とし、製品の開発と提供に取り組んでまいりました。