R&D

研究開発

第一研究所

第一研究所は、新潟市の南部に所在する新潟市バイオリサーチセンター内に所在しています。
センターが立地する新潟バイオリサーチパークは、新潟薬科大学と連携をしながら、食品分野での高付加価値化を図る研究支援機関です。
第一研究所では、厳重かつ衛生的な環境のもと、白雪茸の命ともいえる菌株の研究と培養を行っています。
また高機能・高付加価値化の商品を開発すべく、日夜研究に励んでいます。